Castanha de caju - VITAMINAS para a saúde

 

A castanha de caju

 é uma ótima fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como zinco, magnésio, fósforo, ferro, cobre, selênio e potássio. A vitamina E é um poderoso antioxidante que protege as células do corpo dos danos causados pelos radicais livres, enquanto o zinco, por exemplo, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. 

Principais vitaminas e minerais na castanha de caju:

• Vitamina E: Antioxidante que protege as células do corpo. 
• Vitaminas do Complexo B: Importantes para a saúde do sistema nervoso, digestivo e cerebral. 
• Vitamina A: Importante para a visão, saúde da pele e sistema imunológico. 
• Zinco: Mineral essencial para o sistema imunológico e outras funções do organismo. 
• Magnésio: Importante para a saúde dos ossos, músculos e sistema nervoso. 
• Fósforo: Essencial para a saúde dos ossos e dentes, e para a função dos músculos. 

vitaminas de superalimentos

 

Superalimentos

Há uma variedade fascinante de produtos novos e superalimen­tos que podem ajudar o corpo a manter uma homeostase imutável de saúde. Aqui estão alguns dos meus favoritos:

ALGA VERDE-AZULADA

Um dos meus superalimentos favoritos é a alga verde-azulada. Trata-se de um microorganismo de significado sem igual para o futu­ro da humanidade. A microalga é um alimento completo, que con­tém todos os aminoácidos essenciais à síntese de proteínas e à pro­dução de hormônios e enzimas.

Os aminoácidos são também os componentes dos neurotransmissores responsáveis pela atividade e funcionamento do cérebro. Essas qualidades são muito importan­tes, porque um dos piores efeitos colaterais do envelhecimento é a perda da memória e da lucidez.

O mais importante para mim é o fato de que as algas vivem neste planeta há milhões de anos e se adaptaram através de todas as mu­danças atmosféricas porque a Terra passou.

No início dos tempos, por exemplo, não havia camada de ozônio para proteger as formas de vida da radiação solar. As algas, vivendo na superfície da água, desenvolveram características protetoras da radiação em demasia.

Quando nossas camadas de ozônio ficarem finas e nossa intromis­são com substâncias ativas nos fizerem procurar por proteção con­tra a radiação novamente, poderemos recorrer às algas, que resol­veram o problema produzindo quantidades enormes de betacaroteno.

O betacaroteno agora pode nos proteger também do aumento crescente de radiação e de outros poluentes atmosféricos que ameaçam nossa saúde. É uma arma muito eficaz, que impede a en­trada de muitos carcinógenos do ambiente poluído em nosso corpo.

Um outro atributo importante para a alga verde-azulada é que ela é uma das fontes mais elevadas de clorofila, quimicamente muito semelhante à hemoglobina, ou células sanguíneas vermelhas, que nutrem nosso corpo.

O melhor de tudo é o fato de que a alga verde-azulada é um ali­mento ecologicamente renovável, cresce em ambientes aquáticos ricos em minerais, onde se reabastece diariamente.

Vitaminas essencias - Saúde, memoria , alimentação

 

 

Vitaminas essenciais -Saúde, memória, alimentação

 Homocisteína - a grande vilã

A homocisteína é um metabolizador da metionina, um aminoácido essencial, subproduto da queima das proteínas, que tem sido apontado como um fator de risco tão importante quanto a hiper­tensão e o colesterol alto para doenças cardiovasculares. Estudos neste sentido, como o dos médicos Kilmer e Martha McCully, es­tão sendo publicados e reconhecidos internacionalmente.

• A teoria da homocisteína mostra que nem todas as gorduras e colesterol causam problemas de saúde, como arteriosclerose, acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos, mas apenas as “gorduras trans”, hidrogenadas, como manteiga, margarina, pipoca de micro-ondas, frituras e oxicolesteróis. Além disso, devemos to­mar cuidado redobrado com os carboidratos refinados, desprovi­dos de vitaminas do complexo B. Este é o principal fator de risco na produção da homocisteína.

Em pesquisas mundiais constatou-se que pessoas que sofre­ram ataques cardíacos e acidentes cardiovasculares não tinham, necessariamente, o colesterol alto e, sim, um alto índice de homo­cisteína. 

A alimentação saudável, incluindo alguns itens, como o vinho tinto (com seu incrível resveratrol e vitamina B3) e o patê foie gras (fígado de ganso), devido a seus componentes vitamínicos do complexo B (B9, B6 e B12), torna-se uma incrível arma que combate esta enzima. 

Por isso, é fundamental que, além dos exa­mes para checar o nível de colesterol e triglicérides, a que estamos mais habituados, você peça a seu médico que monitore também a taxa de homocisteína.

Grãos

Outro fator importante e significativo entre uma dieta saudá­vel e uma desencadeadora de homocisteína está no uso de grãos. Se o pão, o macarrão e o arroz refinados fossem integrais, esses alimentos se tornariam boas fontes de vitamina B.

Dopamina do cérebro e a saúde

A dopamina é responsável por vários aspectos do comportamento humano e da função cerebral.

A dopamina é responsável por vários aspectos do comportamento humano e da função cerebral. Ele nos permite aprender, mover, dormir e encontrar prazer. Mas muito ou pouco do neurotransmissor está associado a alguns dos principais problemas de saúde, desde depressão e insônia até esquizofrenia e abuso de drogas.

Benefícios para a saúde

Estudos indicam que a dopamina desempenha um papel em muitas funções cerebrais, comportamentais e corporais, incluindo:

memória

Aprendendo

atenção

comportamento e cognição

Movimento voluntário

processamento de dor

motivação

senso de recompensa e punição

frequência cardíaca

pressão sanguínea

dormir e sonhar

humor

lactação

balanço eletrolítico

Riscos e efeitos colaterais

É absolutamente necessário que esse neurotransmissor funcione corretamente e há muitas maneiras de aumentar os níveis naturalmente. Mas os níveis também são aumentados com algumas ações ou substâncias não tão saudáveis, como beber álcool, comer alimentos açucarados, usar drogas como nicotina e cocaína e envolver-se em outros comportamentos "recompensadores".

Esses atos de “automedicação” podem causar problemas de saúde no futuro e, às vezes, ser comportamentos autodestrutivos ou viciantes.

Quando se trata de usar medicamentos farmacêuticos que aumentam a dopamina ou a imitam no cérebro, existem alguns efeitos colaterais possíveis, incluindo náusea, tontura, alucinação, distúrbios no controle de impulsos e pressão arterial baixa.

Embora o aumento desses hormônios seja importante para algumas condições de saúde, às vezes é necessário reduzir a produção desse neurotransmissor.