Proteínas naturais

 

Estas são as 12 melhores fontes de proteína 

Dica: ame o seu feijão de cada dia. Veja quais são as melhores fontes de proteína vegana para você deixar sua alimentação mais rica e saudável

Para quem está começando, adotar uma alimentação vegana pode não ser uma tarefa fácil quando se fala em teor nutricional. Se você precisa de ajuda para conhecer as melhores fontes de proteína vegana, confira abaixo uma lista com 12 ingredientes!

1. Pistache: 6g

Em resumo, o humilde pistache está com tudo! Uma porção com 49 deles oferece 6 gramas de proteína, além de fibras e antioxidantes e benefícios nutricionais, como a saúde do sistema digestório. “Eles são fáceis de adicionar a quase toda refeição ou lanche, incluindo iogurtes, overnight oats e até cookies”, diz a nutricionista Maggie Michalczyk, dos Estados Unidos.

Em uma porção de 2 col. (sopa): 159 calorias, 13g de gordura (1 g sat.), 8g carb., 0ml de sódio, 2g açúcar, 3g fibras, 6g proteína.

 2. Quinoa: 8g

“A quinoa é uma das comidas derivadas de plantas que contém todos os nove aminoácidos essenciais”, diz Maggie, salientando que ela faz com que sua proteína seja uma das mais facilmente usadas pelo seu organismo.

“Além de estar cheio de proteína, esse grão ancestral também guarda muita fibra, magnésio, ferro, potássio, vitaminas do complexo B e zinco.”

A quinoa combina praticamente com qualquer prato, mas ela especificamente recomenda trocar o arroz pela quinoa ou assar alguns legumes da estação e servir junto com esse grão sem glúten para uma refeição cheia de nutrientes.

Em uma porção (1 xíc): 222 calorias, 3.5g gordura (1g sat.), 39g carb, 13mg sódio, 2g açúcar, 5g fibras, 8g proteína

3. Feijão: 14g

Quem precisa de carne moída quando o chili vegano, feito com feijões, faz todo o trabalho de proteína vegana com perfeição?

“Esses pequenos e saborosos trazem muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução do colesterol e níveis mais baixos de açúcar no sangue”, explica Maggie.

Em uma porção (1 xíc.): 222 calorias, 0g gordura (0g sat.), 42g carb., 619mg sódio, 6g açúcar, 16g fibras, 14g proteína

4. Grão-de-bico: 15g

Dicas de saúde alternativa - Potássio nos alimentos

POTÁSSIO 

Postado por Dharmadhannya

Fontes: Verduras: Feijão lima, escarola, soja, alcachofra, feijão comum, ervilhas, folhas de dente-de-leão, cogumelos, nabo, batata (indicada para insônia), tomate e agrião.

O abacate e a banana é indicado para a insonia - consumir à noite na  hora de dormir.

É encontrado em abundância em várias frutas e verduras, sendo importante selecionarem-se alimentos que contenham baixas concentrações de sódio. 

Suas principais fontes são:

ALIMENTO                                Mg

ABACATE (1 médio)               1.079 

ESPINAFRE (1 xíc. cozido)       839

FEIJÃO-PRETO (1 xícara)         608

PASSAS (1/2 xícara)                 544

BATATA (1 média cozida)        515

SUCO DE LARANJA (1 xíc.)     496

BANANA (1 média)                   451

COUVE-FLOR (1 xícara)           404

LEITE 2% (1 xícara)                  377

CEBOLA (1 xícara)                   248

LARANJA (1 média)                 237

Frutas e nozes: Abricó seco, abacate, banana, tâmaras secas, baga de sabugueiro, “grapefruit”, laranja, ameixa seca, passas e vinagre de cidra de maçã crua, sem pasteurização, envelhecido em tonel de madeira.

Peixes e carnes: Fígado de vitela, ganso, , costeletas de porco, figado bovino, peru assado, vitela, haddock, linguado, perca de água salgada, samão, sardinha, atum e savelha.

Cereais: Desconhecidos.

Laticínios: Leite desnatado, iogurte e leite condensado.

Ervas: Agave americana, casca de bétula, borragem, cálamo, musgo irlandês, folhas de cenoura, flores de camomila alemã, tussilagem, confrei, dente-de-leão, eufrásia, erva-doce, azevim (venenoso), verbasco, folhas de urtiga, prímulas, sanícula, segurelha de verão, folhas de nogueira e milefólio.

Suplementos naturais: Cinzas de algas marinhas.

Unidade de Potência

Miligramas

Regente Astrológico: Lua

Formas sintéticas:

Gluconato e cloreto de potássio.

3. Funções fisiológicas

• juntamente com o sódio, promove o equilíbrio hídrico dos meios intra e extracelulares (osmolaridade);

• mantém a pressão arterial;

• sua saída do meio intracelular promove a despolarização da célula nervosa, propiciando a neurotransmissão;

• regula a contratilidade do músculo e a frequência  cardíaca;

• importante na contração muscular;

• participa da síntese protéica;

• ajuda na conversão de glicose em glicogênio;

• importante no crescimento e no desenvolvimento dos músculos

 Deficiência