Estas são as 12 melhores fontes de
proteína
Dica: ame o seu feijão de cada dia.
Veja quais são as melhores fontes de proteína vegana para você deixar sua
alimentação mais rica e saudável
Para quem está começando, adotar uma
alimentação vegana pode não ser uma tarefa fácil quando se fala em teor
nutricional. Se você precisa de ajuda para conhecer as melhores fontes de
proteína vegana, confira abaixo uma lista com 12 ingredientes!
1. Pistache: 6g
Em resumo, o humilde pistache está
com tudo! Uma porção com 49 deles oferece 6 gramas de proteína, além de fibras
e antioxidantes e benefícios nutricionais, como a saúde do sistema digestório.
“Eles são fáceis de adicionar a quase toda refeição ou lanche, incluindo
iogurtes, overnight oats e até cookies”, diz a nutricionista Maggie Michalczyk,
dos Estados Unidos.
Em uma porção de 2 col. (sopa): 159
calorias, 13g de gordura (1 g sat.), 8g carb., 0ml de sódio, 2g açúcar, 3g
fibras, 6g proteína.
“A quinoa é uma das comidas derivadas
de plantas que contém todos os nove aminoácidos essenciais”, diz Maggie,
salientando que ela faz com que sua proteína seja uma das mais facilmente
usadas pelo seu organismo.
“Além de estar cheio de proteína,
esse grão ancestral também guarda muita fibra, magnésio, ferro, potássio,
vitaminas do complexo B e zinco.”
A quinoa combina praticamente com
qualquer prato, mas ela especificamente recomenda trocar o arroz pela quinoa ou
assar alguns legumes da estação e servir junto com esse grão sem glúten para
uma refeição cheia de nutrientes.
Em uma porção (1 xíc): 222 calorias,
3.5g gordura (1g sat.), 39g carb, 13mg sódio, 2g açúcar, 5g fibras, 8g proteína
3. Feijão: 14g
Quem precisa de carne moída quando o
chili vegano, feito com feijões, faz todo o trabalho de proteína vegana com
perfeição?
“Esses pequenos e saborosos trazem
muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução do colesterol e níveis mais
baixos de açúcar no sangue”, explica Maggie.
Em uma porção (1 xíc.): 222 calorias,
0g gordura (0g sat.), 42g carb., 619mg sódio, 6g açúcar, 16g fibras, 14g
proteína
4. Grão-de-bico: 15g
