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sábado, 7 de maio de 2022

Como melhorar a memória?

 




Como melhorar a memória?
Todo mundo tem lapsos de memória, o que não significa necessariamente que seu cérebro não esteja funcionando bem. As pressões de uma vida agitada podem exigir sua atenção e concentração em excesso – o que pode deixá-lo cansado. Mas o que pouca gente sabe é que a alimentação e o estilo de vida têm um impacto importante na nossa memória.

 A idade nem sempre é a responsável por afetar a sua memória. Segundo um estudo realizado na Universidade de Kentucky, nos Estados Unidos, concluiu que apenas 5% dos casos de memória fraca podiam ser atribuídos a doenças cerebrais como o Alzheimer.

No entanto, depois da meia-idade, muitas pessoas realmente apresentam problemas de memória. Especialistas em saúde chamam de declínio cognitivo relacionado com a idade os sintomas de concentração, memória e uso da linguagem fracos.

 Mulheres e a perda de memória

Tem-se observado que as mulheres geralmente apresentam problemas de memória antes da menstruação e durante a menopausa. A razão exata para isso é desconhecida, mas acredita-se que seja causado por mudanças hormonais, especialmente por níveis reduzidos de estrogênio. Nesses períodos é válido seguir uma alimentação que contenha os nutrientes certos e, quem sabe, fazer tratamento de reposição hormonal.

As dietas que reduzem a quantidade de calorias ingeridas também podem afetar a sua lembrança. Um estudo conduzido no Reino Unido descobriu que as pessoas que fazem dieta em excesso apresentam risco elevado de diminuição de memória. Isso pode estar mais ligado ao esforço psicológico de fazer dieta que a própria falta de calorias. O efeito foi similar ao apresentado por pessoas deprimidas ou estressadas.

Como melhorar a memória

Muitas pessoas, jovens e idosas, gostariam de melhorar sua memória. Você pode fazer muito para que isso aconteça assegurando um bom fornecimento de sangue (e oxigênio) para o cérebro. É crucial manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, pois os neurônios precisam de glicose para funcionar bem. Até algo simples como não deixar de tomar café da manhã faz uma notável diferença.

 m testes de habilidade mental, os melhores resultados foram os das pessoas testadas até meia hora depois de terem tomado café da manhã. Esse desempenho aprimorado pode ser influenciado pelos níveis de glicose no sangue: quando eles estão instáveis, o resultado é uma memória fraca e confusão.

Comer carboidratos não-refinados como pão integral e massa integral ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Esses alimentos demoram a ser digeridos e a glicose é liberada em ritmo lento e contínuo.

 Confie nos supernutrientes

Uma alimentação boa e variada baseada nos Cinco Grupos Alimentares é a melhor maneira de nutrir o seu cérebro. Mas alguns alimentos são muito eficazes em liberar nutrientes que aprimoram a memória.

 Pesquisadores norte-americanos mediram as unidades dos níveis de capacidade de absorção de radicais de oxigênio nos alimentos e descobriram que aqueles com níveis mais elevados, como morango e espinafre, por exemplo, ajudam a evitar a perda de memória.

 Muitos nutrientes agem diretamente no funcionamento do cérebro. O ferro, por exemplo, é responsável por fornecer oxigênio em hemoglobina para o cérebro. Uma deficiência de ferro afeta a memória.

sábado, 20 de novembro de 2021

Gergelim e a sua saúde

 




Tudo o que você precisa saber sobre sementes de gergelim

Resumo

As sementes de gergelim são nutritivas e podem oferecer muitos benefícios à saúde. Eles são uma boa fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Eles também fornecem vitaminas e minerais, incluindo cálcio, vitamina E e vitaminas B.

Devido às suas propriedades antioxidantes, as sementes de gergelim podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo, contribuindo potencialmente para a prevenção de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares e neurodegenerativas.

Sementes de gergelim crus ou torradas são fáceis de polvilhar nos pratos, ou as pessoas podem usar óleo de gergelim ou tahine em uma variedade de receitas.

Pessoas com alergia a gergelim precisarão tomar cuidado para evitar quaisquer produtos que contenham gergelim em qualquer forma, incluindo sementes de gergelim, óleo de gergelim e tahine.

Benefícios

Proteína Cálcio Vitaminas B Vitamina E

Para pressão sanguínea Para a saúde do coração

Antioxidantes

A planta de gergelim cresce em partes tropicais e subtropicais do mundo, incluindo Ásia, África e América do Sul. As pessoas o cultivam por causa de suas sementes comestíveis, que são um complemento popular em muitos pratos em todo o mundo.

A planta de gergelim, Sesamum indicum , produz sementes que contêm proteínas, fibras e gorduras saudáveis. As sementes de gergelim também fornecem cálcio, vitaminas B, vitamina E e antioxidantes.

As pessoas podem comer sementes de gergelim como são, adicioná-las como ingrediente às refeições ou usar óleo de gergelim para cozinhar.

O tahini , que as pessoas usam para fazer homus e outros alimentos, é uma pasta feita de sementes de gergelim.

Neste artigo, examinamos os riscos e benefícios potenciais para a saúde das sementes de gergelim e explicamos como as pessoas podem incluí-las em sua dieta.

Proteína

As sementes de gergelim são uma boa fonte de proteína. Uma colher de sopa, ou 9 gramas (g), de sementes de gergelim contém1,60 g, Fonte confiável de proteína. Uma colher de sopa, ou 15 g, de tahine fornece2,55 g, Fonte confiável de proteína.

As proteínas ajudam os ossos, músculos e tecidos do corpo a se manterem saudáveis. Ele desempenha um papel fundamental no crescimento.

Aprenda sobre outras boas fontes de proteína aqui.

Cálcio