Alimentação e sua memória
Psquisadores examinaram o quanto as pessoas seguiram as dietas Mind e Mediterrânea. Embora semelhantes, a Mediterrânea recomenda vegetais, frutas e três ou mais porções de peixe por semana, enquanto a Mind prioriza vegetais de folhas verdes como espinafre e couve, junto com outros vegetais. Ela também orienta dar preferência para frutas vermelhas em detrimento de outras e recomenda uma ou mais porções de peixe por semana.
As pessoas que se alimentam de dietas ricas em folhas verdes, bem como outros vegetais, frutas, grãos integrais, azeite, feijão, nozes e peixe, podem ter menos placas amiloides e emaranhados de tau no cérebro, sinais da doença de Alzheimer, do que aquelas que não comem estes tipos de alimentos. É o que concluiu um estudo feito por pesquisadores da Rush University, nos Estados Unidos, e publicado na revista científica "Neurology".
Folhas verdes e a Prevenção do Alzheimer
"Esses resultados são empolgantes. A melhora na
dieta das pessoas em apenas uma área, como comer mais de seis porções de
vegetais de folhas verdes por semana ou não comer frituras, foi associada a
menos placas amilóides no cérebro, semelhante a ser cerca de quatro anos mais
jovem", diz Puja Agarwal, da Rush University, autor do estudo na
Universidade.
