A castanha de caju
é uma ótima fonte de vitaminas e minerais,
incluindo vitamina E, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como
zinco, magnésio, fósforo, ferro, cobre, selênio e potássio. A vitamina E é
um poderoso antioxidante que protege as células do corpo dos danos causados
pelos radicais livres, enquanto o zinco, por exemplo, contribui para o
fortalecimento do sistema imunológico.
Principais
vitaminas e minerais na castanha de caju:
- Vitamina E: Antioxidante
que protege as células do corpo.
- Vitaminas do Complexo B: Importantes
para a saúde do sistema nervoso, digestivo e cerebral.
- Vitamina A: Importante para
a visão, saúde da pele e sistema imunológico.
- Zinco: Mineral essencial
para o sistema imunológico e outras funções do organismo.
- Magnésio: Importante para a
saúde dos ossos, músculos e sistema nervoso.
- Fósforo: Essencial para a
saúde dos ossos e dentes, e para a função dos músculos.
