Alimentação - Vitaminas para sua saúde
Alimentos ricos em vitaminas
Os alimentos ricos em vitaminas
servem para manter a pele saudável, o cabelo bonito e o organismo equilibrado,
evitando doenças, como anemias, escorbuto, pelagra e até problemas hormonais ou
de desenvolvimento.
A melhor forma de ingerir vitaminas é
através de uma alimentação colorida porque os alimentos não possuem apenas uma
vitamina e esta variedade de nutrientes torna a alimentação mais equilibrada e
saudável. Por isso, mesmo ao comer uma laranja, que é rica em Vitamina C,
ingere-se também fibras, outras vitaminas e minerais.
Alimentos ricos em vitaminas
Tipos de vitaminas
Exitem dois tipos de vitaminas: as
lipossolúveis, como a vitamina A, D, E, K; que estão presentes, principalmente,
em alimentos como leite, óleos de peixe, sementes e verduras, como brócolis,
por exemplo.
E as outras vitaminas são as
vitaminas hidrossolúveis, como as vitaminas do complexo B e a vitamina C, que
se encontram em alimentos como fígado, levedo de cerveja e frutas cítricas, por
exemplo.
Tabela de alimentos ricos em
vitaminas
Vitamina Principais fontes Importante
para
Vitamina A Fígado, leite, ovos. Integridade
da pele e saúde dos olhos.
Vitamina B1 (Tiamina) Carne de porco, castanha-do-pará, aveia. Melhorar a digestão e é um repelente natural
contra mosquito.
Vitamina B2 (Riboflavina) Fígado, levedo de cerveja, farelo de aveia. Saúde das unhas, cabelo e pele
Vitamina B3 (Niacina) Levedo de cerveja, fígado, amendoim. Saúde do sistema nervoso
