O azeite de oliva protege o cérebro

AZEITE DE OLIVA

8 motivos para você aumentar o consumo de azeite de oliva

Consumido como tempero ou em jejum, o azeite de oliva protege o cérebro e o coração

 Raquel Praconi Pinzon

Você já deve ter ouvido falar na dieta mediterrânea, inspirada na alimentação típica de regiões como o sul da Itália, o sul da Espanha e a Grécia. Nesses locais, mesmo consumindo alimentos ricos em gordura, as pessoas apresentam menores índices de doenças cardiovasculares.

  

O segredo para isso está no fato de que as gorduras da dieta mediterrânea são essencialmente benéficas para o nosso organismo – e um dos principais alimentos desse cardápio é o azeite de oliva, muito utilizado em diversas preparações.

Abaixo, você vai descobrir oito motivos para aumentar o consumo de azeite de oliva no seu dia a dia, seja ele utilizado como tempero para saladas e peixes, como ingrediente de pastas à base de grãos ou mesmo ingerido em jejum. Vale lembrar que o azeite de oliva extravirgem, que é a versão menos processada, conserva melhor suas propriedades benéficas.

1. Ajuda a prevenir o câncer

As azeitonas e o azeite de oliva contêm antioxidantes, como os acteosídeos, o tirosol e os ácidos fenilpropriônicos, que combatem os danos causados pelos radicais livres no DNA da célula. Além disso, eles também fornecem componentes como o esqualeno e os terpenoides, que exercem atividade anticancerígena(1).

2. Contribui com a beleza

Apesar de ser bastante comum utilizar o azeite de oliva direto na pele, unhas e cabelos, a ingestão desse alimento também é benéfica para a beleza – talvez até mais do que a aplicação tópica. O consumo do azeite de oliva por via oral ajuda a prevenir e tratar a acne e o ressecamento da pele, além de acelerar o crescimento do cabelo e fortalecer as unhas.

                                                                                               

3. Faz um detox no fígado

O azeite de oliva é um excelente agente de limpeza para o fígado, o órgão responsável pelo nosso metabolismo e por controlar praticamente todos os outros órgãos de forma direta ou indireta. Justamente por isso, às vezes ele pode ficar sobrecarregado e precisar de um detox.

Para isso, recomenda-se consumir diariamente uma colher de sopa azeite de oliva misturada com meia colher de suco de limão, que ajuda a potencializar o efeito desintoxicante.

4. Fortalece a imunidade

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos que ajudam a fortalecer nosso sistema imunológico, mas sem aumentar a atividade inflamatória do organismo, o que poderia levar a doenças autoimunes (2).

Pareceu confuso? Vamos entender: nosso sistema imunológico precisa estar preparado para detectar e destruir microrganismos causadores de doenças. 

Contudo, se a atividade desse sistema estiver muito exacerbada, as células de defesa podem começar a atacar agentes inofensivos (como um grão de pólen, causando rinite) ou estruturas saudáveis do corpo (como as articulações, causando artrite).

A vantagem do azeite de oliva nessa história toda é que ele regula o sistema imunológico e fortalece as defesas contra vírus e bactérias, mas sem aumentar a atividade inflamatória.

  

5. Contribui com a saúde do coração

Você já ouviu falar que o azeite de oliva faz bem para o coração? Isso acontece porque ele é rico em gorduras saudáveis, como o ômega 3. Dessa forma, ele contribui para aumentar os níveis do colesterol bom (HDL) e reduzir os níveis do colesterol ruim (LDL) (3).

Em consequência, o azeite de oliva reduz a tendência ao acúmulo de placas de gordura nas artérias, as quais poderiam se romper e bloquear o fluxo sanguíneo, a principal causa de infartos e acidentes vasculares.

6. Combate à dor

Estudos feitos em ratos demonstraram que o azeite de oliva extravirgem tem propriedades analgésicas e anti-inflamatórias e é capaz de potencializar o efeito de medicamentos como o ibuprofeno (4, 5).

Os resultados ainda não foram comprovados em seres humanos, mas essas pesquisas indicam que uma dieta contendo azeite de oliva pode contribuir para menores níveis de dor e inflamação crônicas.

7. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

Alguns estudos científicos demonstram que incluir o azeite de oliva nas refeições ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue logo após a alimentação, o que poderia evitar um agravamento de quadros de diabetes (7, 8).

Além disso, junto com a redução dos níveis de colesterol ruim, diminuir a concentração de açúcar no sangue também é um fator de proteção do coração e do sistema cardiovascular.

8. Protege as funções cerebrais

O azeite de oliva extravirgem é rico em polifenóis, antioxidantes que têm sido relacionados à prevenção e reversão de déficits de memória e aprendizagem causados pelo avanço da idade ou por doenças cerebrais degenerativas (9).

Dessa forma, uma dieta com quantidades significativas de azeite de oliva pode ajudar a melhorar a capacidade de retenção de novas informações e prevenir o surgimento de doenças cerebrais como demência senil, mal de Alzheimer e mal de Parkinson.

Agora você sabe por que a dieta mediterrânea é tão famosa por seus benefícios para a saúde: boa parte das vantagens trazidas por esse tipo de alimentação está no uso do azeite de oliva!

Além de dar preferência a esse ingrediente para temperar suas saladas e outros pratos (e deixar molhos gordurosos de lado), você também pode experimentar o truque de consumir uma colher de sopa da versão extravirgem em jejum. Observe os efeitos no seu organismo e depois conte para a gente nos comentários.

Na fabricação do óleo de oliva, as azeitonas passam por um processo de lavagem, moagem, prensagem fria e centrifugação. Esse processo gera um novo produto que é um óleo não fermentado, de baixa acidez e alta qualidade gastronômica, muito utilizado na finalização de pratos e saladas. 

As gorduras que fazem mal à saúde são as ricas em ácidos graxos saturados, encontradas principalmente em produtos de origem animal. 

Já as gorduras que contêm os poliinsaturados e os monoinsaturados são as mais saudáveis, e são encontradas principalmente em óleos vegetais.

 A ingestão desses óleos vegetais promove um aumento do HDL (bom colesterol) e a diminuição do LDL (mau colesterol). Por isso o azeite de oliva é tão benéfico à nossa saúde. 

Alem de reduzir o colesterol, o azeite ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares. Isso é devido ao seu alto teor de ácidos monoinsaturados. O azeite de oliva é também uma fonte rica em vitamina E, que protege contra o câncer e as doenças do coração. Por ser especialmente rico em antioxidantes, retarda o processo de envelhecimento celular.

Outra utilidade desse produto é que ele reduz a morte celular e a inflamação vascular que ocorrem no organismo após a ingestão de gorduras. 

Mais benefícios do azeite de oliva:

Previne contra a arteriosclerose 

Melhora o funcionamento do estômago e do pâncreas 

Facilita a digestão 

Não contém colesterol 

Acelera as funções metabólicas 

Produz efeito protetor e tônico da epiderme 

Serve como estimulante do crescimento 

Melhora a absorção de cálcio e minerais 

O azeite de oliva também é adequado quando utilizado para fritura. 

Suas propriedades permanecem mesmo com altas temperaturas e nos traz a vantagem de incorporar os elementos positivos que o óleo oferece. 

Classificação 

Extra-Virgem: quando a acidez não passa de 0,8% — esse teor somente é obtido através da primeira prensagem a frio a menos de 24 horas após a colheita; 

Virgem: quando a acidez não passa de 2,0%; 

Virgem Comum: quando a acidez não passa de 3,3%. 

Por isso, os melhores azeites a serem consumidos são os com menos de 1% de acidez.

O Azeite e a Beleza

O azeite de oliva, além de ser utilizado na alimentação, tem grande serventia como remédio e produto de beleza. Há cinco mil anos, as mulheres egípcias descobriram os efeitos benéficos do azeite de oliva para a pele e passaram a utilizá-lo como emoliente.

 A partir de então, criaram o primeiro sabonete, misturando az

eite, essências e cinzas. Os gregos o utilizavam para massagens, confiando em seu poder para aumentar a beleza e a virilidade. Foi comprovado que o azeite de oliva é uma forma natural de manter a beleza da pele, das unhas e dos cabelos.

O azeite de oliva possui vitaminas A, D, K e E, e é um poderoso antioxidante que ajuda a retardar o envelhecimento da pele. A azeitona é uma fruta capaz de regenerar e autoproteger a pele. Por todas as suas propriedades, este azeite se revelou como uma estrela da cosmética. 

Aplicações na área da estética e beleza:

Funciona como anti-rugas 

Hidrata e suaviza peles secas 

Purifica a pele 

Acalma peles irritadas 

Equilibra a oleosidade da pele 

Melhora a elasticidade 

Torna a pele mais luminosa e aumenta sua vitalidade 

Dá brilho aos cabelos

 

É indicado para banhos relaxantes e massagens. 

Postado por  Dharmadhannya

Meu blog foi  clonado inteiramente, 

por isto estou em oração permanente contra ataques 

Este espaço está protegido pelos anjos e por Hermes

Estou neste momento me unindo com o Poder  e a Força da Unidade,

com o poder de todos os anjos, querubins, Serafins, Elohim.

Kodoish! Kodoisch! Kodoisch!

Melchizedek, Sandalfon, Metraton,

Gabriel, Rafael, Haniel, Miguel, Camael, Tsadkiel,

Raziel, Uriel,  Samuel.

Kodoish! Kodoisch! Kodoisch!

Os anjos seguem na frente abrindo meus caminhos

e me protegendo Com a Justiça Divina. Amém!

  

Kodoish! Kodoisch! Kodoisch!

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Este  texto é resultado de uma pesquisa, eu fiz uma adaptação, inspirada nos ensinamentos de vários mestres do assunto.