Alimentos ricos em cromo

 

Alimentos ricos em Cromo 

O cromo contribui principalmente para o metabolismo normal do açúcar e ajuda a manter os níveis de glicose no sangue estáveis . Ele melhora a ação da insulina e, portanto, pode reduzir a compulsão alimentar, promover a utilização de energia e ter um efeito positivo no metabolismo da gordura.

O que melhora a absorvição de cromo?

Lisa Ressi, MSc

A absorção de cromo pode ser favorecida pela vitamina C e pela niacina , por exemplo.Como se manifesta a deficiência de cromo?

A deficiência de cromo pode se manifestar em desejos por doces, problemas de concentração, falta de energia, alterações de humor e níveis instáveis ​​de açúcar no sangue.

O cromo é um desses oligoelementos essenciais que o nosso corpo necessita apenas em pequenas quantidades, mas dos quais não pode prescindir. O cromo desempenha um papel particularmente importante no metabolismo do açúcar e no equilíbrio da insulina. 

Vamos explicar tudo o que você precisa saber sobre os efeitos do cromo , os sinais de deficiência, as necessidades reais e se os suplementos alimentares podem ser um complemento útil.

Conteúdo

1.        01 O que é o cromo?

2.        02 Alimentos ricos em cromo

3.        03 Os benefícios do cromo

4.        04 Causas da deficiência de cromo

5.        05 Requisitos de cromo: Do que seu corpo realmente precisa?

6.        06 Ingestão de cromo: suplementos como solução?

01 - Explicando de forma simples: o que é cromo?

O cromo é um oligoelemento conhecido principalmente por seu papel na regulação dos níveis de açúcar no sangue . Ele auxilia a ação da insulina, o hormônio que transporta o açúcar do sangue para as células. Sem cromo suficiente, esse processo pode ser interrompido, o que pode desequilibrar o metabolismo do açúcar a longo prazo.

Existem vários compostos de cromo: o cromo trivalente (cromo III), como o cloreto de cromo , é um composto inorgânico que ocorre naturalmente e está presente em muitos alimentos . O cromo também pode ser facilmente absorvido como um composto orgânico na forma de picolinato de cromo.

02 - Alimentos ricos em cromo: como atender às suas necessidades

O cromo é encontrado em muitos alimentos naturais – dependendo do teor de cromo no solo, a quantidade de cromo que podemos obter desses alimentos varia. Boas fontes são:

•         Produtos integrais

•         Brócolis

•         Nozes

•         Carne (especialmente fígado)

•         Legumes

•         Pimenta preta

•         Levedura de cerveja

As etapas de processamento industrial podem ter um efeito adverso no teor de cromo . Por exemplo, até 90% do cromo contido nos grãos é perdido durante o processamento para a obtenção de produtos de amido altamente purificados.

03 - Sobre os benefícios: Funções do cromo no organismo

O cromo tem diversos efeitos no organismo, desempenhando um papel principalmente no metabolismo da glicose e das gorduras:

•         Estabilização dos níveis de açúcar no sangue: O cromo auxilia a ação da insulina, o que pode reduzir as flutuações nos níveis de açúcar no sangue. Níveis estáveis de açúcar no sangue são cruciais para o nosso desempenho e bem-estar geral.

•         Auxílio no controle da vontade de comer doces: Níveis estáveis de açúcar no sangue podem ajudar a prevenir ataques de apetite incontroláveis – uma clara vantagem para quem quer perder ou manter o peso.

•         Metabolismo de gorduras: O cromo pode ter um efeito positivo no metabolismo de gorduras e, portanto, desempenhar um papel central no bom controle do colesterol – uma importante contribuição para a saúde cardiovascular .

04 - Dicas para acelerar o metabolismo

Causas da deficiência de cromo: sintomas a serem observados

A deficiência de cromo é rara nos países ocidentais, mas certos fatores podem promovê-la ou aumentar a necessidade de cromo , por exemplo:

•         alimentos altamente processados

•         Alto consumo de açúcar

•         Estresse crônico

•         Exercício intenso

•         Diabetes

•         Idade

Particularmente em pessoas com metabolismo de glicose comprometido , foi observada uma ligação entre baixos níveis de cromo e um desequilíbrio na ação da insulina .

Possíveis sintomas de deficiência de cromo:

•         Aumento da vontade de comer doces

•         Falta de energia

•         Problemas de concentração

•         mudanças de humor

•         Níveis elevados de açúcar no sangue

O cromo, portanto, também tem um efeito indireto na saúde do nosso bem-estar mental . Este oligoelemento pode ajudar a estabilizar o nosso humor.

 Com extratos vegetais de trepadeira tropical, melão amargo, chá verde e raiz de ginseng, e o oligoelemento cromo.

Necessidades de cromo: Do que seu corpo realmente precisa?

A ingestão diária ideal de cromo não foi precisamente determinada, pois trata-se de um oligoelemento cujas necessidades podem variar muito de pessoa para pessoa . A ingestão recomendada para adultos é de cerca de 30 a 100 µg por dia . Em casos de necessidades aumentadas – por exemplo, devido a esforço físico, estresse ou uma dieta desequilibrada – uma ingestão maior pode ser aconselhável , o que pode ser alcançado, por exemplo, por meio de suplementação consciente .

 Ingestão de cromo: suplementos como solução?

Se você deseja otimizar sua ingestão de cromo, pode tomar suplementos alimentares de alta qualidade . Tanto o picolinato de cromo orgânico quanto o cromo trivalente inorgânico (cloreto de cromo) são compostos comumente usados em suplementos.

Há no mercado produção do cromo utilizando cromo puro de qualidade certificada, sem aditivos desnecessários. Isso facilita a integração de um fornecimento direcionado à sua rotina diária, especialmente se você tem necessidades aumentadas, desejos ou deseja auxiliar o seu metabolismo.

O cromo é um oligoelemento subestimado que desempenha um papel crucial no metabolismo do açúcar. Seja através da alimentação ou de suplementação específica, quem presta atenção ao equilíbrio do cromo nos níveis corporais pode colher benefícios notáveis.

Lisa Ressi, MSc

Fontes:

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Sadeghi, M. et al. 2015. Análise da transcrição de genes envolvidos no metabolismo lipídico revela o papel do cromo na redução da gordura corporal em modelos animais. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. 32:45-51.  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26302911/

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Agradeço a Silvia por ter enviado o texto.

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Postado por Dharmadhannya