Benefícios do limão (e como incluí-lo na dieta)
Tua Saúde Dieta e Nutrição
Baseado em evidências científicas
O limão é uma fruta cítrica, que além
de ser rica em vitamina C, é um excelente antioxidante, possui fibras solúveis
que ajudam a reduzir o apetite e regular o intestino, sendo utilizado para
temperar peixes, mariscos e frango. Além disso, a casca e as folhas de limão
contêm óleos essenciais que proporcionam seu aroma característico e podem ser
usados para fazer chá.
Esta fruta caracteriza-se por ser
rica em vitamina C, fornecendo 55% da necessidade diária desta vitamina, que
atua como um poderoso antioxidante que ajuda a melhorar o sistema imunológico,
prevenindo doenças como gripes e resfriados, além de conter outros
antioxidantes. como polifenóis, limonóides e ácido cafeico, que proporcionam
outros benefícios à saúde.
O limão, além de aumentar as defesas,
pode fornecer outros benefícios à saúde, incluindo:
1. Promover a perda de peso
O limão ajuda a emagrecer, fornece
poucas calorias, fibras e ajuda a desintoxicar o organismo. Além disso,
acredita-se que a vitamina C poderia acelerar o processo de oxidação das
gorduras, o que favoreceria o processo de perda de peso.
Beber água sem açúcar ou adoçante ajuda a limpar as papilas gustativas, reduzindo a vontade de consumir alimentos doces, e tem efeito diurético, que ajuda a eliminar a retenção de líquidos no organismo pela urina.
2. Prevenir a constipação
O limão ajuda a estimular o intestino
porque é rico em fibras que favorecem a passagem das fezes por ele,
principalmente se ingerido com água morna e com o estômago vazio.
3. Exercer efeitos gastroprotetores
Um dos compostos ativos do limão é o
limoneno, que demonstrou ter efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos
contra o Helicobacter Pylori , além de prevenir o aparecimento de úlceras
estomacais e duodenais.
4. Proteja-se de infecções
Graças ao limoneno, o limão possui
propriedades antifúngicas e antibacterianas que ajudam a combater doenças como
candidíase, gripes, resfriados ou outras bactérias como S. aureus, S
pneumoniae, M. catarrhalis , entre outras.
5. Cuide da pele
Por ser rico em vitamina C, o consumo
regular de limão promove a regeneração dos tecidos e a formação de colágeno,
estrutura que confere firmeza e elasticidade à pele, acelerando a cicatrização
de feridas. Além disso, é rico em compostos bioativos com propriedades
antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce e o aparecimento de rugas.
6. Pressão arterial mais baixa
O limão pode ajudar a regular a
pressão arterial, pois é rico em flavonóides que exercem um efeito inibitório
na vasoconstrição das artérias, relaxando os vasos sanguíneos e melhorando
assim o fluxo sanguíneo. Além disso, a vitamina C também tem sido associada a
uma queda na pressão arterial.
7. Prevenir a anemia
O limão ajuda a prevenir a anemia
porque contém vitamina C, que favorece a absorção do ferro a nível intestinal,
principalmente o ferro dos alimentos à base de plantas. Para isso, é importante
consumir alimentos ricos nesse mineral em conjunto com um alimento fonte de
vitamina C, como o limão.
8. Prevenir cálculos renais
O ácido cítrico nos limões pode ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins, já que a urina é menos ácida. Além disso, exerce propriedades diuréticas que também ajudam a prevenir a formação de cálculos.
9. Prevenir alguns tipos de câncer
O limão contém vários compostos
bioativos como limonóides e flavonóides que possuem propriedades antitumorais,
anti-inflamatórias e antioxidantes que previnem a formação de radicais livres,
induzem a apoptose e inibem a proliferação celular.
10. Prevenir a acne
O limão, com propriedades
antimicrobianas e anti-inflamatórias, permite destruir alguns tipos de
bactérias que estão envolvidas na formação da acne.
Informações nutricionais do limão
A tabela abaixo indica a composição
nutricional por 100 g de limão:
Componentes limão inteiro suco de limão espremido na hora
Energia 31 calorias 25
calorias
Água 90,1g 91,7g
Proteína 0,5g 0,3 g
gorduras 0,3 g 0g
carboidratos 1,9g 1,5g
fibras 2,1g 0g
Vitamina C 55mg 56mg
Vitamina A 2mcg 2mcg
vitamina B1 0,04mg 0,03mg
vitamina B2 0,02mg 0,01mg
vitamina B3 0,2 mg 0,2 mg
vitamina B6 0,07mg 0,05mg
fosfato 9mcg 13mcg
Cálcio 26mg 7mg
Magnésio 9mg 7mg
Potássio 140mg 130mg
Ferro 0,5mg 0,2 mg
É importante mencionar que para obter
todos os benefícios mencionados acima, o limão deve ser incluído em uma dieta
equilibrada e saudável.
Como usar
A melhor forma de obter todos os
benefícios do limão é utilizando o sumo, a polpa e a casca ralada, esta última
importante porque é na casca que se concentram os óleos essenciais desta fruta.
O suco de limão é importante para consumir fresco, pois 20% da vitamina C se perde após 8 horas, se for mantido em temperatura ambiente, e 24 horas, se for deixado na geladeira.
Caso seja ingerido para prevenir a anemia, é importante consumi-lo junto com alimentos ricos em ferro, isso favorecerá a absorção desse mineral a nível intestinal. Se for para tratar a acne, o ideal é beber 1 copo de suco de limão todos os dias pela manhã.
O limão, por ser versátil, também tem outras aplicações menos comuns, podendo ser usado para retirar gordura da pia ou fogão, o que por sua vez impedirá o desenvolvimento de microrganismos devido à sua acidez.
Além disso, o óleo essencial de limão pode ser usado em difusores ou ambientadores para aromaterapia, perfumando e purificando o ar, principalmente em casos de problemas respiratórios ou infecções. Seu aroma também pode melhorar o humor, pois quando inalado estimula a norepinefrina, um neurotransmissor que exerce efeitos no cérebro. Veja como beber água com limão para emagrecer .
Saiba mais sobre como beber água com limão para perder peso no vídeo a seguir:
receitas com limão
Apesar de azedo, o limão é um bom
ingrediente para preparar deliciosas sobremesas e sucos detox, conforme
indicado abaixo:
1. Suco de limão com pera
Este suco estimula a digestão e tem
um efeito laxante que ajuda a tratar a prisão de ventre, ajudando também a
purificar e desintoxicar o organismo.
Ingredientes:
suco de 1 limão;
1 pera cortada em cubos;
2,5 cm de raiz de gengibre fresca;
Meio pepino cortado em cubos.
Modo de preparação
Misture todos os ingredientes e sirva com alguns cubos de gelo. Isso pode ser tomado todos os dias e de preferência de manhã, com o estômago vazio.
2. Chá com casca de limão
Este chá contém os óleos essenciais
de limão que têm um efeito purificador, além de ser delicioso para beber após
uma refeição, por exemplo.
Ingredientes
Meio copo de água;
3 cm de casca de limão.
Modo de preparação
Ferva a água e, em seguida, adicione a casca de limão. Cubra por alguns minutos e depois beba morno, sem açúcar.
3. Limonada de morango
Ingredientes
suco de 2 limões;
5 morangos;
1/2 copo de água.
Modo de preparação
Misture todos os ingredientes e beba sem açúcar.
4. Suco de limão com laranja
Ingredientes
2 laranjas;
1 limão;
100 ml de água com gás.
Modo de preparação
prema a laranja e o limão em um espremedor de frutas e misture esse suco natural com a água com gás e depois beba. Esta é uma boa versão de refrigerante natural.
Além disso, o limão previne a oxidação de outras frutas, podendo ser adicionado a outras frutas como maçãs, peras, bananas ou abacates, ou mesmo em saladas de frutas, para evitar a oxidação.
Atualizado pelo Dr. Gonzalo Ramírez , Clínico Geral e Psicólogo em setembro de 2021. Revisão clínica por Tatiana Zanin, Nutricionista em setembro de 2021.
Bibliografia
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Vozes, 2011. 141-143.
Postado por Dharmadhannya
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